Superiore per Tradizione
FAMIGLIA, TERRITORIO, QUALITà
La nostra azienda, da generazioni, lavora le vigne in collina, a Valdobbiadene.
Su ripidi pendii, coltiviamo la vite con il massimo rispetto per questa terra, portando in cantina il frutto di una grande passione.
Desideriamo che i vini Gallina Roberto, siano una fedele rappresentazione di questa terra straordinaria e della sua lunga tradizione vitivinicola.
VALDOBBIADENE prosecco superiore DOCG
L’eccellenza delle uve di collina
Le colline
La Denominazione Conegliano Valdobbiadene è un’area compresa in soli 15 Comuni, caratterizzato da cordonate di colline nelle quali la vigna si alterna al bosco e ai prati.
Grazie alla particolare storia e conformazione, frutto di una secolare collaborazione tra uomo e natura, le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene sono state riconosciute Patrimonio dell’Umanità UNESCO.
L’uva
Il vitigno utilizzato per i vini Gallina Roberto è il Glera.
Varietà antica e autoctona di queste colline, presenta grandi e lunghi grappoli a bacca bianca, dagli acini dorati.
Per potersi definire Valdobbiadene DOCG, uno spumante deve contenere almeno l’85% di Glera.
La cantina
Incastonata tra le storiche colline di Santo Stefano, una piccola frazione di Valdobbiadene, la nostra cantina, sapientemente guidata da Roberto vede l’intero processo produttivo dei nostri vini, dalla vendemmia all’imbottigliamento e alla conservazione.
La sala degustazione, in una cornice familiare, rende l’accoglienza dei graditi ospiti, un’esperienza unica.
i vigneti, la nostra casa
ANTICHE VIGNE LAVORATE A MANO
Dalla potatura, allo sfalcio dell’erba, alla vendemmia, la maggior parte delle operazioni che compiamo in vigneto, vengono svolte manualmente, con dedizione e pazienza, seguendo i ritmi suggeriti dalla natura stessa.
L’impiego di tecniche tradizionali, tramandate da padri, nonni e bisnonni, unite a moderni studi di settore, ci consentono di rispettare le colline e le vigne, pur mantenendo un’eccellente qualità produttiva, dall’uva al vino.
